Szykier Coffee & Bistro - Łódź

Kamila M.

Smaczna kawa, wszystko super, tylko trzeba wyprać lub wyrzucić te brudne białe poduszki na krzesłach.

Marcin D.

Łódź kawiarniami specialty stoi 😊 Obok słynnego placu wolności, z widokiem na park Staromiejski mamy kawiarnię Szykier w zabytkowym budynku. Klimat niesamowicie inspirujący i zachęcający do zatrzymania się. A kawa? Co tu dużo mówić, wysoka klasa. Dostępnych wiele metod alternatywnych. Zrobią zarówno dripa jak i chemex. Dostępnych jest ich jednak jeszcze więcej. Do wyboru kilka rodzajów ziaren. Zdecydowaliśmy się na Chemex z Gwatemali, ale korci mnie jeszcze wrócić po Etiopię, bo było przepyszne. Jedna uwaga, że warto gościom proponować szklankę wody, np. kranówki do kawy, ale nam to nie przeszkadzało, bo mieliśmy swoją. Uważam jednak to za dobrą praktykę w lokalach Specialty. Chętnie tu wrócę przy następnej wizycie w Łodzi. Polecam to miejsce i chętnie dodam do swojej mapki.

Kasia M.

Kawa świetnie wypalona, aromaty rewelacyjne, nuty dodatkowe spełniały oczekiwania kubków smakowych, ale niestety reszta psuła nam efekt... po pierwsze drzwi które tak strasznie hałasują, że za każdym ich ruchem huk. Warto pomyśleć o konserwacji. Druga sprawa to wybór kawy z baristką która niestety okazuje się raczej sprzedawcą. Gdy pytam o kawy nie oczekuje zobaczyć 3 opakowań kawy tylko skromnej wstawki o ziarnach do wyboru ich aromacie i kwasowości. To samo tyczy się sposobu parzenia. Często specjalnie o to pytam by sprawdzić zaangażowanie, tu nie było nic.. szkoda. Dobrze, że chociaż nieco więcej padło o słodkim dodatku gdy "pociągnęło się Panią za język". Dodatkowo wybrana metoda na jedną kawę w postaci aeropressu zawiodła i jasne to się może zdarzyć, ale w takiej sytuacji zaproponowałabym drugą inną metodę jeśli mówimy, że chcemy przetestować sposoby parzenia a ostatecznie dostaliśmy dwa dripy. Nie mam do Pani pretensji ale słowa "to tylko inny sposób parzenia" ...to właśnie oto chodzi, że inny. On uwalnia inne aromaty.
Względem konkurencji w Łodzi niestety nie mogę w związku z tym wystawić wyższej opinii.

Tomasz G.

Miejsce ciekawe, sympatycznie położone, powiew łódzkiej hitorii w nazwie. Dobre na spotkanie, ale nie na kawę. Po setkach kaw wypitych w różnych miejscach, muszę z przykrością powiedzieć, że tu kawa obecnie oferuje jedynie pomsak wodnistości i goryczy, a chyba nie o to chodzi. Nie czytałem innych opinii, może to kawa, może błąd w sztuce, albo coś się zepsuło. W kazdym razie obecnie szkoda 15 zl.

Anna L.

Daję 5* żeby nie psuć opinii, bo zjadłam tu i świetne śniadanie i dobre ciasto i kawę, ALE to miejsce to akustyczny koszmar.
Siedziałam w kącie obok baru z przyjaciółmi. Nie byliśmy w stanie rozmawiać. Mielenie kawy ( zrozumiałe), pogłos pustego wnętrza ( wiem wiem profesjonaliści projektowali) i huk z ulicy. To bylo KOSZMARNE doświadczenie akustyczne. Ja tu już nie wrócę bo mam wrażliwy słuch i rozmowa cenniejsza od kawy ale moze takich jak ja jest więcej, tylko nie piszą opinii, ale znikają. Może hmm dywan połóżcie? Kilimy ma ściany?
Pozdrowienia i plizz nie odpisujcie w swoim radosnym złośliwy stylu: kochamy to, tak właśnie mialo być , nasi goście uwielbiają hałas młynka, nagrywają go sobie i puszczają do snu....
Papa

Martyn J.

Cappuccino przeciętne. Za tę cenę w pobliżu można znaleźć dużo bardziej aromatyczne kawy. Klimat w środku nadrabia jednak niedostatki. Nieporozumieniem jest sernik baskijski, który koło baskijskiego nie stał. Jedyny element, który nawiązuje do baskijskiego to lekko przypieczona góra ciasta. Brakuje natomiast kremowej konsystencji, karmelowego smaku złamanego lekką słoną nutą. A ceny za ciasto są konkretne.

P.S. Nie jest pierwszy i jedyny lokal, który odwiedzam w Łodzi. Po prostu wiem, że dobra jakość sama się obroni. A właścicielom życzę więcej pokory. 🙂

Valentyna O.

W środku bardzo ładnie. Ale myślałam że kawa będzie lepsza.

Weronika K.

Świetne miejsce z cudownym klimatem, można poczuć się spokojnie jak w kawiarni we Włoszech ze względu na wnętrze. Bardzo dobra kawa, szczególnie z jesiennej oferty i świetny sernik nowojorski. Śmiało mogę polecić i na pewno nie raz tam wrócę. Dziewczyny z obsługi miło doradzają i dbają o to by wszystko było w porządku u klienta podczas pobytu w kawiarni. Zdecydowanie zasługują na pochwałę, szczególnie przy tak ogromnym ruchu. Mimo tłumów wszystko idzie sprawnie co jest ogromnym plusem. Polecam!