Brusco - Wrocław

Maja C.

Świetne, klimatyczne miejsce w centrum miasta. Piękna okolica i widok za oknem. Zjedliśmy ravioli ze szpinakiem i ricottą oraz ragu. Oba dania pyszne, makarony wyrabiane na miejscu, delikatne, dobrze doprawione. Ciekawy i spory wybór napojów oraz koktajli. Plusem możliwość rezerwacji stolika w weekend. W większości miejsc jest to niemożliwe i trzeba czekać w długich kolejkach. Obsługiwał nas pan Olaf - pełna kultura, profesjonalizm, pozytywna energia i uśmiech. Dziękujemy! Na pewno wrócimy na pizzę, bo wyglądały obłędnie ☺️

Patrycja T.

Makaron sezonowy z bobem dobry, ale bez rewelacji. Dobrze czasami spróbować innych smaków dla odmiany, ale nie do powtórzenia.
Ragu alla genovese smaczne, mięso naprawdę dobrze przyrządzone. Jedynie zmieniłabym typ makaronu na drobniejszy.
Najgorzej wypadł tatar. Dodatki (orzechy i karmelizowana cebula) zabijały smak mięsa, które powinno pełnić kluczową rolę w tym daniu. Dodatek chipsów z bobu bardzo ciekawy.

Martyna

Odwiedziłam Brusco z zamiarem zjedzenia czegoś dobrego na śniadanie i nie zawiodłam się. Lokal serwuje kuchnię włoską, a śniadania są naprawdę bardzo dobre – do tego w rozsądnych, jak na obecne czasy, cenach.
Zamówiłam gofry wytrawne z jajkiem i panierowaną w panko piersią z kurczaka – porcja była sycąca, a całość lekko pikantna, co fajnie podkręcało smak. Koleżanka zdecydowała się na bruschettę – jej smak nie do końca trafił w moje gusta, ale to już kwestia indywidualna. Na plus zdecydowanie świeżość składników.
Lemoniada, którą zamówiłam do picia, była smaczna i orzeźwiająca. Obsługa w porządku – miła i sprawna. Sam klimat lokalu przyjemny, całkiem spoko miejsce na poranny posiłek czy luźne spotkanie.
Warto zaznaczyć, że do godziny 12 obowiązuje jedynie menu śniadaniowe i nie załapiemy się na pizzę czy makaron 🙂

Dawid W.

Wróciłem po 3 latach, zapamiętałem to miejsce jako miejsce z najlepszą pizza w stylu neapolitańskiej. I nic się nie zmieniło, po 3 latach pizza nduja że straciatella jest nadal top. Druga z Prosciutto i Parmeggiano Reggiano jeśli dobrze pamiętam równie pyszna.

Jeśli mogę coś podpowiedzieć to żeby sourek był jeszcze lepszy nie zapominajmy o angosturze - robi niesamowita robotę w whysky sour. Wrócę na pewno jak tylko będę we Wrocławiu

Danny M.

Jedzenie smaczne ale bez szaleństwa. Mojito bardzo słabe. Obsługa miła ALE kasowanie za obsługę jest dla mnie nieakceptowalne. Byłem przygotowany na zostawienie napiwku za miłą obsługę ale gdy zostałem automatycznie skasowany za to spowodowało to, że niestety nie planuję wrócić bo poczułem się lekko niesmacznie. Przyznam, że pierwszy raz spotkałem się z tym we Wrocławiu. Przydało by się o tym poinformować przed składaniem zamówienia.

Wojciech W.

Nie ukrywam, że robiliśmy trochę „podchodów” aby tam się dostać. Bez rezerwacji niekiedy jest ciężko z wolnymi stolikami. A ustawiające się tam kolejki 🚶🏽🚶‍♀️🚶‍♂️🚶‍♀️🚶🏽są dowodem popularności tego miejsca.
Brusco jest bardzo dobrą restauracją z kuchnią włoską 🇮🇹🇮🇹🇮🇹. Jakość, smak, klimat, wystrój, profesjonalna obsługa, dobra lokalizacja.
Próbowaliśmy lasagne (podawane w gorącym żeliwnym naczyniu) - pyszne! Lemoniady rewelacyjne!
Ale na największe uznanie zasługuje Ragu alla Genovese. Co za smak! Podany al dente makaron rigatoni (robiony na miejscu!) z ragu z łopatki wołowej (spora porcja), która dusiła się 12h w cebuli i warzywach! Mięso rozpływa się w ustach! Pisząc o tym mam nadprodukcję w śliniankach 😅
Oczywiście skosztowaliśmy też ich pizzy 🍕🍕🍕. Dobra Margherita to podstawowy test każdej pizzerii. A jest naprawdę smaczna. Nie można też obojętnie przejść obok ich pizzy sezonowej. Bardzo pomysłowe dodatki i piękny sposób podania. Nam najlepiej chyba podeszła zeszłoroczna pizza kurkowa 🍄‍🟫 z mozzarellą fior di late, serem wędzonym🧀, świeżymi gałązkami tymianku🌿, rewelacyjną karmelizowaną czerwoną cebulą 🧅 i kwaśną śmietaną.
W ich potrawach co ma być chrupiące, jest chrupiące, co ma się ciągnąć - ciągnie się, co ma być al dente, takie też jest. Owszem, niekiedy trzeba dłużej poczekać na zamówienie, ale jest warto.
Osobiście podziwiam obsługę, która jak pracowite pszczółki uwija się i biega góra i dół tymi stromymi schodami prowadzącymi na antresolę i do drugiej sali. Chapeau bas!
Ceny nie powalają z nóg i są przyjazne dla portfela 😁
Rezerwować! Odwiedzać! Kosztować!

Przemek S.

Po nocnym półmaratonie szukałem miejsca na porządne śniadanie – trafiłem tutaj i to był strzał w dziesiątkę! Zamówiłem focaccię al polpette i wodę. Focaccia była przepyszna – świeża, chrupiąca, z idealnie doprawionymi pulpecikami. Porcja sycąca, idealna po biegu. Obsługa miła i szybka, klimat bardzo przyjemny. Zdecydowanie polecam – wrócę przy najbliższej okazji!

Alina B. (.

Mieliśmy ogromną przyjemność spędzić wieczór w restauracji Brusco we Wrocławiu i muszę przyznać – to jedno z tych miejsc, do których chce się wracać! Już od samego wejścia zachwyca przytulna atmosfera i piękny widok na Operę – idealne tło na romantyczną kolację lub wieczór z przyjaciółmi.

Na szczególne wyróżnienie zasługuje kelnerka Daria – niezwykle sympatyczna, uśmiechnięta i profesjonalna. Dzięki niej czuliśmy się zaopiekowani przez cały wieczór.

Zamówiliśmy "metr włoskich smakołyków", czyli deskę mix przystawek – absolutny hit! Wszystko świeże, aromatyczne i idealnie skomponowane. Do tego pizza neapolitańska, jedna z najlepszych, jakie jedliśmy poza samą Neapolem – cienkie ciasto, lekko puszyste brzegi i wyśmienite składniki.

Brusco to miejsce z duszą i prawdziwym włoskim klimatem. Dziękujemy za wspaniały wieczór – na pewno wrócimy! 🇮🇹🍷🍕